Yair Arismendi è un centrocampista del Sarmiento che ha collezionato 10 presenze, per un totale di 597 minuti. É partito titolare in 6 partite su 22 giornate ed è stato utilizzato come subentrato 4 volte.
La sua ultima presenza in Liga Profesional Argentina è stata il 13 aprile, partita in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Sarmiento contro il Gimnasia La Plata, nella sconfitta per 2-1.
Nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 28 agosto, Sarmiento dovrà giocare una trasferta contro l'Unión de Santa Fe.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Arismendi è sceso in campo in 16 partite con Sarmiento.
Il centrocampista è passato a giocare con Sarmiento nel febbraio 2021, mentre prima giocava con Estudiantes Río Cuarto, con cui ha collezionato 20 presenze in campionato, con 3 gol segnati.